البروتين

الحكمة - متابعة : كان خبراء التغذية سابقا يعتبرون البيض السبب الرئيس في ارتفاع مستوى الكوليسترول في الدم. ولكن الدراسات الأخيرة تشير إلى أن تناول ثلاث بيضات يوميا يحسن الصحة خلال فترة قصيرة. إن جسم الإنسان يمتص الكالسيوم بصعوبة من دون…

الحكمة - متابعة: يعد هذا النوع من الخضار الذي تعتبر أفريقيا موطنه الأصلي حليفاً لصحتك لايجب التفريط فيه أو الاستهانة به، وذلك لكون البامية تحتوي على كميات مركزة من الفيتامينات، المعادن والعناصر الغذائية التي يمكنها إفادة الجسم. كما…

 الحكمة - متابعة : يقلل تناول كميات كبيرة من البروتينات النباتية من احتمال الموت المبكر، وخاصة للأشخاص المدمنين على الدخان. اعلن ذلك الباحث منيانع سونغ من جامعة هارفارد في مقال نشرته مجلة " JAMA Internal Medicine " حيث قال إن استبدال…

الحكمة – متابعة: وصلت آليات تطور جيناتنا الوراثية في حقبة من التاريخ إلى مرحلة مستقرة توقفت عندها عن التطور، فيما يعتقد العلماء أن توقف التطور يعود إلى محدودية طرق ترجمة البروتينات من الحمض النووي. وركز فريق من علماء الوراثة في إسبانيا…