تصفح الوسم

البروكلي

بعد إدراج اللحوم المصنعة ضمن مسببات السرطان.. ماذا يمكن أن نأكل؟

الحكمة - متابعة: بعد قرار منظمة الصحة العالمية بتصنيف اللحوم المصنعة مثل النقانق ضمن مسببات مرض "السرطان" وانتشار دراسات بأن اللحوم الحمراء غير المصنعة قد تكون أيضا "مسرطنة للبشر،" أو أن الجبن والسكر يمكن أن يصبحوا إدمانا مثل المخدرات،…

دراسة: “البروكولي” يخفض مستوى الكوليسترول في الدم

الحكمة – متابعة: بينت نتائج دراسة علمية جديدة، ان القرنبيط الأخضر "البروكلي" يخفض مستوى الكوليسترول في الدم بنسبة 6 بالمائة. وتبين نتائج الدراسة التي اشترك فيها 130 متطوعا كانوا يتناولون 400 غم من مادة glucoraphanin الموجودة في القرنبيط…