الدجاج

الحكمة - متابعة: يعتقد الكثير من الناس أن جلد الدجاج يزيد نسبة الكوليسترول في الدم، حتى أنه يتسبب في الإصابة ببعض أمراض القلب، بيد أن الدراسات أثبتت العكس. فقد وجد الباحثون أنَّ جلد الدجاج لا يجب إزالته نظراً لفائدته. بحسب خبراء الصحة…

الحكمة – متابعة: أعدمت هولندا 190 ألف بطة في ست مزارع متخصصة في تربية هذا النوع من الطيور، وذلك في محاولة للحد من انتشار عدوى إنفلونزا الطيور في بلدان أوروبا الشمالية. ويأتي القرار الهولندي، بعد اكتشاف الفيروس في قرية بيدينغهاوسن، التي تقع…

الحكمة – متابعة: أشعة الليزر داخل الثلاجة تسمح بمعرفة ما إذا كان الطعام الذي بداخلها لا يزال صحياً أم أنه صار فاسداً ويجب رميه في القمامة. إضافة إلى أنه يمكنك استخدام كاميرا داخل الثلاجة والتي تلتقط 30 صورة كاملة للطعام الّذي وضع تحتها…

الحكمة – متابعة: خلال فصل الشتاء، يتجمع الدجاج حول بعضه ليدفِّئ نفسه، وتنام الدببة في مغارات وأماكن دافئة، أما الطيور فتسافر إلى الجنوب لسباتها الشتوي، لكن ماذا عن النحل؟ فمثل كل مخلوق على وجه الأرض يمتلك النحل طريقته الخاصة في اتقاء…

الحكمة – متابعة: أشارت نتائج دراسة حديثة إلى أن اللحوم الحمراء -وليس جميع أنواع البروتينات الأخرى- ترتبط بزيادة احتمالات الإصابة بالسكتة الدماغية فيما تزداد فرص هذه الإصابة مع زيادة كميات اللحوم الحمراء المستهلكة. قام الباحثون بتحليل…

الحكمة – وكالات: يتميز لحم الغنم بكونه غنيا جدا بالدهون، خاصة تلك المشبعة، والإفراط في تناوله قد يحمل العديد من المخاطر الصحية. وإلى جانب اضطراب الجهاز الهضمي، يزيد تناول لحم الخروف نسبة الكوليسترول في الدم كما يضر بصحة القلب. ويعد هذا…

      هناك العديد من التقارير الإخبارية التي تتحدث عن مخاطر تناول اللحوم. لكن هل هناك ما يدعم صحة تلك التقارير؟ الطبيب مايكل موزلي عمل على البحث عن الحقيقة وراءها. وقال موزلي إنه يحب تناول اللحوم، إلا أن ما كان مصدر سعادة بريئا في…