“الشيكولاتة” الساخنة تحتوي على ملح أعلى من “البطاطس المقرمشة”

 

لندن – متابعة الحكمة : ـ قالت منظمة بريطانية غير حكومية إن فنجانا من مشروب الشيكولاتة الساخن يمكن أن يحتوي على نسبة من الملح أكثر من كيس من المقرمشات المملحة.

ووفقاً لشبكة “BBC“، وجدت منظمة “سي إيه إس إتش” المعروفة اختصارا بـ”كاش”، المعنية بالتوعية بخطر الملح على الصحة، إن كل أنواع الأطعمة المعلبة، ما عدا فئة واحدة، تزيد فيها كمية الملح عن الحد اللازم للجسم.

ووجدت المنظمة أن بودرة غالاكسي ألتيميت مارشيميللو للشيكولاته الساخنة تحتوي على 0.6 غرام من الملح، في كل عبوة وزنها 25 غراما، أو 2.5 غرام لكل 100 غرام، وهي كمية أكبر من المستهدف والمحددة بـ 0.15 غرام لكل 100 غرام.

وقالت شركة مارس للشيكولاتة إن المشروب يصنع بطريقة “تتسم بالتهاون”، بينما قالت هيئة الصحة العامة في انجلترا إن هناك حاجة لبذل مزيد من الجهد.

وقالت شركة الحلويات إن بعض الملح يأتي من الصوديوم الفعلي، الموجود في اللبن والمكونات الأخرى، والبعض الآخر يضاف “بهدف تعزيز نكهة الشيكولاتة”.

وقالت الشركة إنها تعمل باستمرار، من أجل تحسين “القيمة الغذائية” للمنتجات.

ويحتوي كيس “ووكرز” لشرائح البطاطس المملحة، الذي يبلغ وزنه 32.5 غرام، على 0.46 غرام من الملح.

ووضعت وزارة الصحة البريطانية لأول مرة الأهداف الطوعية لتخفيض مستوى الملح، والتي تتفاوت حسب نوع الطعام، عام 2006.

وروجعت هذه الأهداف آخر مرة عام 2014، ومن المستهدف أن تراجع مرة أخرى خلال العام الجاري 2017.