البيض

الحكمة – متابعة: يعتقد البعض أن تناول الأطعمة النباتية فقط بالنسبة للأطفال هو أمر مفيد لصحتهم، لكن في الحقيقة قد يتسبب ذلك في حرمان الطفل من بعض المواد الهامة لنموه. دراسة جديدة سلطت الضوء على التغذية النباتية الصرفة عند الأطفال. أظهرت…

الحكمة – متابعة: عادة ما يكون سعر البيض البني أعلى من نظيره الأبيض اللون يظن البعض أن للأمر علاقة بالقيمة الغذائية لنوعي البيض، لكن هناك سبب آخر مختلف تماماً!. هل لاحظت الفرق يوما في الطعم بين البيض البني والبيض الأبيض؟. هل تساءلت عن الفرق…

الحكمة – متابعة: تشير دراسة اسبانية إلى أن إضافة "دهون نافعة" من المكسرات وزيت الزيتون إلى حمية حوض البحر المتوسط ربما تساعد الراشدين الأكبر سنا في خفض أوزانهم أو على الأقل تفادي زيادة أوزانهم. وقال الدكتور رامون ايستروس من جامعة برشلونة…

الحكمة – متابعة : اتضح لعلماء من جامعة ماكماستر الكندية أن الأطفال الذين تناولوا بعض أنواع حليب الأطفال والبيض والفول السوداني لما كان عمرهم دون السنة يتعرضون أقل للحساسية حيال هذه المنتجات. وقد اعتمد الباحثون في دراستهم على…

الحكمة – متابعة: قد يبدو تناول البسكويت أو الكعك المملح الذي يحتوي على 100 وحدة حرارية حلاً فعالاً عند الجوع، لكنه على الأغلب سيجعلك تشعر بجوع أكبر مقارنةً بما استعضت عنه بطعام حقيقي. وقد ذكرت دراسة طبية أن تناول كميات صغيرة من…

الحكمة – متابعة: دعونا نواجه الأمر.. جميعنا يعلم أنه ليس هناك وصفة سحرية لخسارة الوزن، إذ أن الأجسام تختلف عن بعضها البعض، وكل شخص عليه اتباع نظام غذائي يناسبه. ولكن، يُوجد أساس واحد يتفق عليه الجميع، ومفاده أن فقدان الوزن يعود إلى ثلاثة…

الحكمة – متابعة: مخفوقاً أو مقلياً أو مسلوقاً، بغض النظر عن طريقة تقديمه، يبقى البيض أحد أطباق الفطور المفضلة حول العالم. ومع إضافة قليل من الطماطم أو البقدونس أو الحليب، يتحول إلى أطباق لذيذة مختلفة ذات قيمة غذائية عالية. إلا أنه من…

الحكمة – متابعة: أشارت نتائج دراسة حديثة إلى أن اللحوم الحمراء -وليس جميع أنواع البروتينات الأخرى- ترتبط بزيادة احتمالات الإصابة بالسكتة الدماغية فيما تزداد فرص هذه الإصابة مع زيادة كميات اللحوم الحمراء المستهلكة. قام الباحثون بتحليل…

الحكمة – وكالات: وقع العراق مع إيران اتفاقاً للتعاون في مجالات وقاية النباتات والحجر الزراعي, وفيما تحضر طهران لاستئناف صادراتها من الدواجن إلى بغداد بعد التأكد من خلوها من انفلونزا الطيور قال تجار أوربيون إن العراق اشترى 142 ألف طن من الرز…

ربما يجد محبو تناول البيض واللحوم الحمراء سببا للابتهاج في قرار لجنة استشارية أميركية تعني بالصحة رفع التحذيرات بشأن الكولسترول الغذائي قائلة إنه ليس مرتبطا بالمستويات الخطيرة لكولسترول الدم الذي يسبب المرض. وكانت اللجنة الاستشارية…