الجزر

الحكمة - متابعة : بينت نتائج دراسات أوروبية أن الجزر يفيد ليس فقط للنظر، بل أيضا في التقليل من احتمال الإصابة بسرطان الثدي. وتبين أن تناول النساء الجزر بصورة منتظمة ودورية يخفض احتمال إصابتهن بأنواع معينة من سرطان الثدي بنسبة 60 بالمائة.…

  الحكمة - متابعة: قد تكون سمعت أن الجزر والمأكولات البرتقالية اللون والخضار تساعد على حماية النظر وذلك بسبب احتوائها على مادة البيتاكاروتين، أي نوع من فيتامين "أ" يعطي هذه الأطعمة لونها البرتقالي. ولكن ليست مادة البيتا كاروتين هي فقط التي…

الحكمة – متابعة: أحد أكثر الخضراوات فائدة، إنه الجزر، الذى يتميز بلونه ومذاقه وتنوع استخداماته، ويحتوى الجزر على الكثير من الفيتامينات والمعادن والألياف والكالسيوم والبوتاسيوم، ويمكنه أن يصبح وجبة بحد ذاتها لاحتوائه على مثل هذه العناصر…