10 مشروبات من الأفضل أن تتجنبها

الحكمة – متابعة: كوب من عصير الليمون أو الشاي المعبأ في زجاجات قد يبدو غير مؤذ، ولكن عند إلقاء نظرة على السكر المضاف و انعدام القيمة الغذائية في هذه المشروبات الغنية بالسعرات الحرارية، عليك أن نفهم السبب في أنها يمكن أن تضر بصحتك العامة. وبالتالي لكي تحافظ على نظامك الغدائي عليك تجنب 10 مشروبات نتعرف عليها في السطور التالية…

1-عصائر الفواكه

إذا كان هدفك هو التقليل من محيط الخصر لديك، فابتعد عن العصائر لان كوبا واحد من 12 أونصة من عصير الفاكهة يوفر 150-230 سعرة حرارية، و يقول تامي لاكاتوس شمس، و هو اختصاصي تغذية في نيويورك شارك في تأليف كتاب “سر النحافة” “إن الدماغ بعد تناول العصائر لا يقلل رغبتك في تناول الطعام، لذلك تشرب عصير ثم تستمر في تناول نفس كمية السعرات الحرارية “و على الرغم من ان العصير قد يكون مفيدا الا انه لا يشبعك، لانه لا يحتوي على البروتين أو الألياف، وكلاهما من شأنه أن يؤدي إلى ارتفاع أكثر تدرجا في نسبة السكر في الدم و الى الشعور بالشبع”.

2-المشروبات البروتينية

يمكن لهذه المشروبات أن تكون مصدرا للبروتين و السعرات الحرارية الزائدة في كثير من الأحيان و التي قد لا تحتاجها لنظامك الغذائي اليومي، وفقا لايمي مارغوليس، اختصاصي تغذية من شيكاغو ففي المتوسط، 0،8الى 1 جرام من البروتين لكل كيلوغرام من وزن الجسم يلبي احتياجاتك اليومية من البروتين و لا تحتاج لاكثر من ذلك.

3-عصير الليمون او الليمونادة

كوب من عصير الليمون البارد منعش في يوم صيفي حار، و لكن من الصعب مقاومة الرغبة في شرب كميات كبيرة من هذا المشروب و تقول اخصائية التغذية كريستين سميث  “لسوء الحظ، للحد من ارتفاع الحموضة في عصير الليمون، تستخدم كمية كبيرة من مواد التحلية، بما في ذلك شراب الذرة عالي الفركتوز”،  و بالتالي ترتفع كمية السعرات الحرارية التي يحتوي عليها حيث ان زجاجة من 12 أونصة من عصير الليمون تحتوي على حوالي 168 سعرة حرارية، و بدلا من ذلك، يفضل اختيار عصير الليمون المصنوع من الحد الأدنى من سكر المائدة.

4-الشاي المعبأ في زجاجات (باستثناء الخالي من السكر)

تعج الرفوف في المتاجر بالمشروبات المعبأة في زجاجات، و لكن العديد من هذه السوائل هي مضيعة للوقت إذا كنت تتبع نمط حياة غنية بالمغذيات الصحية، تقول إليزابيث سومر اختصاصية تغذية ، من ولاية أوريغون، ومؤلفة كتاب “أكلك طريقك إلى السعادة.” ان معظم أنواع الشاي المعبأة في زجاجات في السوق تحتوي على نسبة السكر نفسها الموجودة في المشروبات الغازية، و البوليفينول الموجود في الشاي ينخفض او يختفي كليا عند تخزين الشاي لأية فترة من الوقت”، وبالتالي يفضل اعداد الشاي في المنزل.

5-مشروب مخفوق القهوة

كوب من القهوة هو وسيلة منخفضة السعرات الحرارية للانطلاق في الصباح، ولكن عند خلطها مع مواد اخرى فانها تتحول الى قنبلة من  السعرات الحرارية  و تقول اختصاصية التغذية كريستين سميث “إضافات مثل الحليب كامل الدسم،و الكريمة المخفوقة يمكن أن تحول مشروب الصباح إلى حلوى غنية بالسعرات الحرارية”، و يمكن ايضا لمشروب القهوة المثلجة توفر ما يزيد عن 520 سعرة حرارية، 23 غراما من الدهون و 69 غراما من السكر، فإذا كنت لا تستطيع مقاومة إغراء القهوة المخفوقة، فعليك اختيار الحليب الخالي من الدسم، بدون اضافة قشدة ولا سكر للحد من السعرات الحرارية، والدهون.

6-مشروبات الطاقة

اذا كنت بحاجة الى بعض الطاقة لانجاز مهامك اليومية فمن الافضل ان تقاوم الرغبة في تناول مشروب من مشروبات الطاقة المليئة بمادة الكافيين و السكر، و تحذر اختصاصية التغذية إليزابيث سومر قائلة ان  “هذه المشروبات ليست أكثر من صودا مع هالة من المنشطات”، كما يمكن ان تكون لها بعض الآثار الجانبية الغير آمنة حيث ان هناك عدد من الوفيات التي حدثت في السنوات القليلة الماضية بعد تناولهم لمشروبات الطاقة، و إدارة الغذاء و الدواء الأمريكية أصدرت مؤخرا مبادئ توجيهية للمساعدة في مواجهة هذه المشكلة، و وفقا لوزارة الأسرة و الشباب و العلوم و المجتمع، يمكن لمشروبات الطاقة ان تسبب “تسمم الكافيين”، و الذي يسبب صعوبة في النوم، و الشعور بالعصبية الشديدة، و زيادة أو عدم انتظام ضربات القلب ، كما ان استهلاك الكافيين بانتظام، ثم التوقف بشكل مفاجئ قد يؤدي إلى الصداع و تغيرات في المزاج .

7- مشروبات الحمية

مشروبات الحمية او الدايت كما تسمى من شاي و صودا و غيرها تحتوي على محليات اصطناعية، و ليست مثالية لنمط حياة صحي، و تقول كيلي جونز، اختصاصية تغذية في بنسلفانيا ان هذه المشروبات تحتوي على محليات غير مغدية مثل الأسبارتام، سوكرالوسي و سيسولفام البوتاسيوم و التي هي محليات اصطناعية و كيميائية ،و هناك دراسة نشرتها مجلة ييل البيولوجيا و الطب في يونيو 2010 تشير إلى أن المحليات الاصطناعية تساهم في تغير الشهية و زيادة الوزن، بالإضافة إلى ذلك، تم العثور على مواد التحلية الاصطناعية في كل شيئ في النظام الغذائي اليوم، على الرغم من أنها لا تضيف أي سعرات حرارية أو حتى السكر الحقيقي لوجباتنا الغذائية.

8-المشروبات الرياضية

على الرغم من أن المشروبات الرياضية غنية بالكربوهيدرات و الفيتامينات والشوارد لترطيب وزيادة القدرة على التحمل، و لكن إذا لم تكن رياضيا نشطا، فان فرط السكر في المشروبات الرياضية يمكن أيضا ان يزيد من السعرات الحرارية التي تستهلكها بشكل ملحوظ ، و هي مثالية للاشخاص الذين يتمرنون لاكثر من 60 دقيقة، و لكن إذا كنت غير نشط، فان هذه المشروبات يمكن ان تضيف الكثير من السكر الغير ضروري لنظامك الغدائي،و من الافضل استبدال هذه المشروبات بالمياه العذبة لتجنب زيادة السعرات الحرارية.

9-قطرات منكهة و ملونة

إضافة جرعة من قطرات النكهة واللون الى  المياه المعبأة في زجاجات يمكن ان يحسن الطعم ، و لكن هذه القطرات يمكن ان تمس بقيمتها الصحية فهي حسب اختصاصية التغذية كيلي جونز. “تحتوي على الكثير من المحليات الصناعية و الأصباغ الغذائية الاصطناعية”، و رغم ان البحوث في هذا المجال ليست  حاسمة الا انه تم ربط الأصباغ الغذائية بفرط النشاط لدى الأطفال، و بعض الدراسات أظهرت تطور مرض السرطان لدى الحيوانات.” و لتجنب تناول المحليات الصناعية و الأصباغ الغذائية الاصطناعية، لابد من قراءة البطاقات الملصقة على منتجات القطرات المنكهة و الملونة.

10-الصودا او المشروبات الغازية

كثير من الناس يستهلكون الصودا بشكل يومي، دون ادراك للضرر الكبير الذي يلحق باجسامهم من جراء هذا الامر ، و وفقا للدكتور كوليت براون غراهام، وهو طبيب مختص في الرعاية الصحية للمرأة في ولينغتون، فلوريدا، فان الصودا والمشروبات الغازية مع السكر أو شراب الذرة عالي الفركتوز ترفع السعرات الحرارية اليومية ،و يوصي معهد الطب أن إضافة السكر يجب ان تشكل أقل من 25 في المئة من مجموع السعرات الحرارية، في حين توصي جمعية القلب الأميركية بالحد من السكريات المضافة إلى أقل من 100 سعرة حرارية يوميا للنساء و 150 سعرة حرارية يوميا للرجال ، و زجاجة او قنينة من  12 اوقية (الاونصة) من الكولا تحتوي على 39 غراما من السكر  اي ما يعادل 156 سعرة حرارية .

س ف