الخضار

 االحكمة - متابعة: النظام الغذائي لديه القدرة على تحسين صحة الجسم. الكلى هي أعضاء حيوية يؤثر أداؤها على نوعية الحياة. يجب أن يحتوي الطعام الذي تتناوله على مغذيات يمكنها تحسين وظائف الكلى ، خاصةً الخضراوات. يتم تحقيق الصحة البدنية من خلال…

الحكمة – متابعة: الأسواق العائمة حيث تباع البضائع من القوارب، هي ظاهرة تجارية رائجة بين دول جنوب شرق آسيا مثل تايلاند واندونيسيا وفيتنام. ونشأت منذ دخلت وسائل النقل المائية في الحياة اليومية للسكان. تقع جميع هذه البلدان إما على الجزر أو في…

الحكمة – متابعة: رغم أنه من الطبيعي جدا أن يفكر الناس في حفظ الأطعمة بالثلاجة لحمايتها من التلف، إلا أن هناك بعض الأطعمة حذر خبراء التغذية من وضعها في الثلاجة حفاظاً عليها. وإليكم فيما يلي قائمة تحتوي على 15 نوعاً من الأطعمة التي يجب ألا…

الحكمة – متابعة: تتحوّل الحقول والبساتين خلال فترة الربيع في الجزائر خاصةً بالمناطق الريفية والجبلية، إلى مزار لآلاف العائلات التي تقصدها بغرض انتقاء بعض الأعشاب التي تتحول إلى أطباق غداء وعشاء. هذا الأسلوب من الحياة، يعكس نمط المعيشة في…

الحكمة – متابعة: هروباً من ارتفاع الأسعار الذي يعاني منه المصريون، واستعداداً لتحضيرات شهر رمضان، الذي تزيد فيه التجمعات العائلية والعزومات على الإفطار، كما يزداد طلب المصريين على المواد الغذائية في وجبتي السحور والإفطار، تلجأ العديد من…

الحكمة – متابعة: يعتقد الكثير من الأشخاص أن تناول الخضار والفاكهة الطازجة بدون طهي، هو سر الحصول على أكبر قيمة غذائية. لكن، هذا ما نفته الكثير من الدراسات الحديثة. وفيما يلي، أفضل الأساليب لتخزين وتحضير وتناول الخضار والفاكهة: تخزين…

الحكمة – متابعة: تفوز حمية "البحر الأبيض المتوسط" مرة أخرى في تحدي أكثر الحميات وأساليب الغذاء الصحية، إذ أظهرت دراسة أصدرها موقع جاما الطبي أن هذه الحمية قد تساعد في الحفاظ على العظام وتقويتها. وقام الباحثون بدراسة مدى تأثير النظام…

الحكمة-متابعة: نقص السكر في الدم أو انخفاض مستويات السكر، تتسبب بشعور الشخص بالجوع، والدوار، والتعرق، والدوخة، والتعب، والنعاس، وصداع الرأس. ويُعتبر السكر أو الغلوكوز، مصدرا رئيسيا للطاقة في الجسم. ويمكن رفع نسبة السكر في الدم وعلاجه من…

الحكمة – متابعة: يُوجد الكثير من الأطعمة النافعة والمغذية للأطفال مثل اللبن، والعصائر، والحبوب، والفاكهة، ولكن هذه الأطعمة قد تكون مليئة بالدهون، والسكر، والصوديوم، والمواد المضافة التي لا قيمة غذائية لها. الحليب كامل الدسم يحتاج الأطفال…

  الحكمة - متابعة: الليستيريا هي بكتيريا يمكن العثور عليها في العديد من الأطعمة، ومن بينها مأكولات الجذور المستنبتة، واللحوم، والنقانق، والمأكولات البحرية المدخنة، والأجبان الطرية، والحليب غير المبستر. قد تسبب بكتيريا الليستيريا الإصابة…

النجف الأشرف - الحكمة (خاص): آلاء الشمري      تزامن حلول شهر رمضان المبارك هذا العام مع الأزمة الأمنية التي يعانيها العراق مما فاقم من ثورة ارتفاع اسعار المواد الغذائية، اذ شهدت أسواق النجف الأشرف تصاعدا ملحوظا في أسعار السلع الأساسية من…