الطعام

الحكمة – متابعة: يمكنك التعامل مع نزلات البرد والزكام المتعب من خلال وسائل بسيطة وفعالة، ويحدث "الزكام والإنفلونزا" نتيجة ضعف منظومة المناعة في جسم الإنسان، وتجعلنا الإصابة بالبرد لبضعة أيام. تتمثل أفضل طريقة للقضاء على نزلات البرد فى…

الحكمة - متابعة: يعرف كل طفل صغير أمّ روضة الأطفال القول الذي يوجهه إليه الكبار: "لن تغادر المائدة إلا بعد أن تكمل وجبة الإفطار".  كما أنه كان دوما يسمع الدعوة إلى أن ينضم إلى "جمعية الأطباق النظيفة". ويحصل ذلك بسبب أن المربيات - شأنهن شأن…

الحكمة - متابعة: قد يبدو عنوان هذا الموضوع غريباً بعض الشيء.. فكيف لأطعمة غنية بالدهون أن تساعد في التخلص من الدهون المتراكمة بمنطقة البطن؟! إلا أن الكثيرين لا يدركون أن هناك عدة أنواع من الدهون.. فهناك أطعمة غنية بالدهون المفيدة…

بيروت (رويترز) - يعتمد الفلسطينيون المقيمون بمخيم اليرموك للاجئين في جنوب دمشق على المساعدات الغذائية للعيش في الحرب الأهلية التي تعصف بسوريا. لكن الوصول إلى تلك المساعدات قد يكلف المرء حياته. ففي ظل القتال بين تنظيم داعش وجبهة النصرة…

الحكمة – متابعة: ارتباط شهر رمضان بالطعام وزيادة الوزن، لم يعد محل شك، وتقريباً لم يعد الموضوع محلّ نقاش، حيث تشير غالبيّة الدراسات الطبيّة الحديثة، إلى زيادة الوزن في شهر رمضان. السؤال الآن، كيف تخرج من شهر رمضان الكريم دون أن يزداد وزنك؟…

الحكمة – وكالات: العلكة أو اللبان من الحلويات التي يعشقها الكبار قبل الصغار، وظلت أمهاتنا تخبرنا بقصص مخيفة ستحدث لنا عند بلع اللبان، أشهرها أن العلكة ستبقى في معدتنا لمدة سبع سنوات قبل أن يتم هضمها. وسواء كان البلع نتيجة لحادث غير متوقع…

الحكمة – متابعة: من المعروف منذ سنوات أن الأطعمة الغنية بالملح تشكل خطورة على القلب، وقد تسبب أزمات قلبية أو جلطات دماغية، غير أن دراسة كندية حديثة أظهرت أنه على عكس الاعتقاد السائد، فإن تقليل نسبة الملح في الطعام بشكل مفرط يمكن أيضا أن…

الحكمة – متابعة: يُفترض أنه لا توجد مشكلة في تناول الطعام بعد وقوعه على الأرض بخمس ثوان، لكن هل هناك حقائق تثبت هذه "القاعدة" الشائعة؟ ذات يوم وقعت مني قطعة شوكولاتة ومرت برهة تساءلت خلالها كم من البكتيريا علقت بهذه القطعة من الحلوى.…

الحكمة – متابعة: يحرم الأشخاص الذين يعانون من حساسية الطعام من تذوق بعض من أطعمتهم المفضلة، وذلك لأن أي قضمة خفيفة من تلك الأغذية قد تؤدي إلى أعراض مؤلمة، مثل التقيؤ والإسهال وصعوبة التنفس وانتفاخ اللسان. وبعض هذه الأعراض قد تقتضي حتى…

الحكمة – متابعة: الشعور بالغثيان والرغبة بالتقيؤ، إلى جانب نوبات الإسهال غير المتوقعة، أعراض يعرفها جيداً كل من قد عانى من التسمم الغذائي. وبحسب "مراكز مكافحة الأمراض واتقائها"، يصاب واحد من كل ستة أمريكيين بالأمراض المنقولة عن طريق…

الحكمة – متابعة: لن تحتاج بعد الآن إلى الهرولة خلف المنتجات التي يروج لها لعلاج السمنة، ولن تجهد نفسك في الألعاب الرياضية الشاقة لتنقص وزنك من أجل الحصول على مظهر جيد، فوفق الدراسة الجديدة بمجرد النوم تستطيع إنقاص وزنك. بالطبع ممارسة…

الحكمة – متابعة: قد يبدو تناول البسكويت أو الكعك المملح الذي يحتوي على 100 وحدة حرارية حلاً فعالاً عند الجوع، لكنه على الأغلب سيجعلك تشعر بجوع أكبر مقارنةً بما استعضت عنه بطعام حقيقي. وقد ذكرت دراسة طبية أن تناول كميات صغيرة من…

الحكمة – متابعة: لماذا تجد بعض الثقافات مذاق أطعمة معينة لذيذا، ومذاق أطعمة أخرى منفرا؟ الصحفية في الشؤون العلمية فيرونيك غرينوود في موقع "بي بي سي فيوتشر"، تحاول الإجابة عن هذا السؤال. عندما كنت في زيارة لشنغهاي، تعلمت تجنب المرور في زقاق…

الحكمة – متابعة: هل تريد أن تنقص وزنك؟ لا توجد في الواقع طريقة واحدة مضمونة وأكيدة لتحقيق ذلك. يتطلع عدد كبير من الناس إلى طريقة خارقة تجعلهم في وضع صحي أفضل، يتمتعون فيه بجسد أنحف وأكثر لياقة. وبالطبع، نريد أن تكون تلك الطريقة سهلة ولا…

الحكمة – متابعة: هل تشعر بالجوع في كل الأوقات؟ إذا، تحقق من مستويات الإجهاد، وعادات الشرب، وعوامل حياتية أخرى قد تكون السبب بذلك. ويُفسر الجوع بالحاجة الفسيولوجية للسعرات الحرارية، وتسببه مجموعة من العوامل، بما في ذلك النظام الغذائي،…

الحكمة – متابعة: مرض نادر في المريء حرم فتاة من تناول الطعام لمدة 13 عاماً، واقتصر طعامها على حمية من المشروبات، إلا أنها تمكنت مؤخراً من تذوق أول قطعة كعك في حياتها، بعد أن أجريت لها عملية جراحية ناجحة في الهند. التفاصيل نقلتها صحيفة…